STUZZICHINI · COCKTAIL · MUSICA · TRAMONTO
Riva Aperitive
L’ora più magica del Salento inizia con i nostri aperitivi. Ogni giorno dalle 17:00 al tramonto, un rito di gusto e convivialità sul mare di Punta Prosciutto.
DAL TRAMONTO ALLA NOTTE
Il Rito dell'Aperitivo Salentino
Cocktail Artigianali
Spritz, Negroni, Aperol e cocktail signature con liquori artigianali pugliesi. Ogni drink è una storia di sapori locali.
Stuzzichini Salentini
Taglieri di salumi e formaggi DOP, bruschette con pomodorino del Salento, olive, taralli e specialità locali.
Musica & Atmosfera
Musica soft e chill-out dal vivo o in selezione, mentre il tramonto dipinge di arancio il mare di Punta Prosciutto.
LA NOSTRA SELEZIONE
Cosa Trovi all'Aperitivo Riva
Spritz Classico
Aperol o Campari, Prosecco DOC e una fetta di arancia fresca. Il classico intramontabile.
Negroni Salentino
Gin, Vermouth rosso e Amaro del Salento. Un twist locale sul cocktail più amato d’Italia.
Tagliere Pugliese
Capocollo, caciocavallo, ricotta forte, olive in salamoia e taralli al finocchio.
Bruschette al Mare
Pane di Altamura tostato con pomodorino confit salentino, olio EVO e origano fresco.
Vino Locale
Primitivo di Manduria, Negramaro e Verdeca IGT selezionati da vignaioli salentini.
Cocktail Signature
Creazioni stagionali del nostro bartender con gin ai fiori di fico d’India e agrumi locali.